غیر مساوي وچول جزوي پاتې رطوبت، د خامو موادو انقباض او د طبیعي بوی له لاسه ورکول د وچو میوو، غوښې او بوټو د یخچالونو څلور عام لیوفیلیزیشن نیمګړتیاوې دي، چې د یخچال د وچولو د پارامترونو ناسم ترتیب یا د کوچنیو تجهیزاتو د ناکامۍ له امله رامنځته کیږي.
که چیرې د ځایی خوراکي توکو خام مواد د بشپړ یخولو وروسته لندبل پاتې شي{0}}د وچولو دوره بشپړه شي، د ویکیوم پمپ د تیلو کیفیت او د ویکیوم فریز وچونکي د وچولو چیمبر سیل کولو پټې وګورئ؛ بې ثباته خلا د میوو او غوښې خامو موادو دننه د یخ نیمګړتیا لامل کیږي.
د خامو موادو سخت انقباض معمولا د ناکافي مخکینۍ-د بنچ د یخنۍ تودوخې-پورته یخ وچونکي او صنعتي لیوفیلائزر څخه رامینځته کیږي. د پری-د تودوخې د تودوخې ارزښت ټیټ کړئ او د دې نیمګړتیا له مینځه وړلو لپاره د پری-د یخ وهلو وخت وغزوئ.
د طبیعي میوو بوی او د غوښې امامي څرګند زیان اکثرا هغه وخت پیښیږي کله چې د یخ وچولو ماشین ثانوي وچولو تودوخې تودوخه خورا لوړه جوړه شي؛ په مناسبه توګه د تودوخې منحنی تودوخې د خوند-حساس خوراکي خامو موادو لپاره کم کړئ.
که چیرې د صنعتي لیوفیلائزر دننه پورتنۍ او ښکته ټریونه د خوراکي محصولاتو څرګند غیر مساوي وچوالی وښیې، د کنډنسر په سطحه راټول شوي دوړې پاکې کړي او د یخچال سیسټم د جریان فین سرعت وګوري.
د خواړو لیوفیلیزیشن نیمګړتیاو ډولونو ثبت کول او د ورته ویکیوم فریز وچونکي تنظیم کولو پلانونه په منظمه توګه آپریټرانو ته وړتیا ورکوي چې په چټکۍ سره غیر معمولي ستونزې ومومي او د اوږدې مودې لپاره یونیفورم منجمد-د وچو خواړو کیفیت ثبات کړي.
