د ویکیوم فریز وچونکي ، چې د فریز وچونکي په نوم هم پیژندل کیږي ، په ډیری برخو کې پراخه غوښتنلیکونه لري. دوی په مختلفو موډلونو کې راځي او د مختلفو ډلبندۍ معیارونو سره سم په ډیری لارو طبقه بندي کیدی شي.
د ساختماني بڼې له مخې طبقه بندي
بکس- ډوله ویکیوم فریز وچونکی
دا یو نسبتا عام ساختماني بڼه ده. دا په عموم ډول د یخنۍ- وچولو خونه، کنډنسر، او د ویکیوم پمپ یونټ لري. یخچال-د وچولو خونه ده چیرې چې د یخولو لپاره مواد ځای پر ځای کیږي-; دا عموما د مربع بکس جوړښت دی چې دننه ډیری المارۍ لري ترڅو د موادو ټریونو ملاتړ وکړي. دا المارۍ د تودوخې کنټرول کیدی شي-تر څو د موادو لپاره د وچولو مناسب چاپیریال چمتو کړي. کنډنسر د اوبو د وړو بخاریو د نیولو او د یخچال سیسټم له لارې په یخ کې د یخ کولو مسؤلیت لري ترڅو د یخنۍ- وچولو پروسې په جریان کې د خلا چاپیریال وساتي. د ویکیوم پمپ واحد دنده دا ده چې د یخچال دننه ګاز استخراج{11}}د اړتیا وړ خلا کچه رامینځته کړي. د بکس-ډول ویکیوم فریز وچونکي د یخولو-د مختلفو موادو وچولو لپاره مناسب دي، چې په دواړو کوچنیو-پیمانه لابراتوار تحقیق او پیلوټ-پیمانه تولید کې ښه رول لوبوي. د خوړو په صنعت کې، دا د ځینو ځانګړو اجزاوو لکه د میوو ټوټې او کټ شوي سبزیجاتو وچولو لپاره کارول کیدی شي؛ د درمل جوړولو په ډګر کې، دا ډیری وختونه د یخولو{19}}د درملو د کوچنیو بستونو د وچولو لپاره کارول کیږي.
دوامداره ویکیوم فریز وچونکی
د دوامداره ویکیوم فریز وچونکی یو ځانګړی ساختماني ډیزاین وړاندې کوي چې د موادو دوامداره تغذیه او خارجولو وړتیا ورکوي ، د پام وړ د تولید موثریت ښه کوي. دا عموما د تغذیه کولو سیسټم، د وچولو خونه، او د خارجولو سیسټم لري. د تغذیې سیسټم په دوامداره توګه د درملنې دمخه{2}} وچولو خونې ته په کنټرول شوي سرعت سره لیږدوي. د وچولو خونه ډیری فعال زونونه لري چیرې چې مواد یخ کول، د وچولو وچولو، او نورو پروسو څخه تیریږي. د خارجولو سیسټم کې، په بشپړه توګه وچ شوي مواد په سمدستي توګه خارج کیږي ترڅو د تجهیزاتو دوامداره او باثباته عملیات یقیني کړي. د پرله پسې خلا فریز وچونکي په لویه پیمانه تولید کې د پام وړ ګټې وړاندې کوي، لکه د فوري کافي او شیدو پوډر صنعتي تولید کې. د دوامداره تولید میتود د محصول کیفیت ثبات او ثبات تضمینوي پداسې حال کې چې د تولید لګښتونه کموي.
د کاري پیمانې له مخې طبقه بندي
تجرباتي ویکیوم فریز وچونکی
تجربه شوي خلا فریز وچونکي په عمده ډول د لابراتوار څیړنې لپاره کارول کیږي. دا وسایل نسبتا کوچني دي، په جوړښت کې ساده، او د چلولو او ساتلو لپاره اسانه دي. د دوی د یخولو-د وچولو ظرفیت محدود دی، په عمومي توګه د موادو لږ مقدار اداره کوي، او په عموم ډول د نویو موادو لپاره د یخچال د وچولو پروسو کشف او څیړلو لپاره کارول کیږي. د مثال په توګه، په څیړنیزو موسسو کې د نویو درملو په پراختیا کې، اړینه ده چې د یخولو لپاره لږ مقدار نمونې وچې کړئ ترڅو د غوره یخولو-د وچولو پیرامیټونه، لکه د تودوخې، خلا کچه، او وخت مشخص شي. تجرباتي ویکیوم فریز وچونکي کولی شي د دې کوچنۍ- پیمانه ازموینې اړتیا پوره کړي، د راتلونکي پیلوټ-پیمانه او لوی{10}}پیمانه تولید لپاره د معلوماتو مالتړ او پروسې حواله چمتو کوي. د دوی داخلي یخچال - وچولو خونه کوچنۍ ده، د محدود شیلف ځای سره، او د یخچال او ویکیوم سیسټمونو ترتیب په اصل کې د تجربې اړتیاو پوره کولو لپاره ډیزاین شوی، پرته له دې چې د تولید لوړ ظرفیت ته اړتیا ولري.
پیلوټ-پیمانه ویکیوم فریز وچونکی
پیلوټ-پیمانه ویکیوم فریز وچونکي د تجربوي او تولیداتو-پیمانې ماډلونو ترمنځ تجهیزات دي. د دوی د پروسس ظرفیت د تجربوي ماډلونو په پرتله د پام وړ ښه شوی، مګر بیا هم د لوی- پیمانه تولید تجهیزاتو په پرتله نسبتا کوچنی دی. پیلوټ-پیمانه تجهیزات، د خپل جوړښت او فعالیت سره تولید ته نږدې-پیمانه تجهیزات، په صنعتي تولید کې د لابراتوار څیړنې پایلې ژباړلو لپاره د یو مهم پل په توګه کار کوي. دا اجازه ورکوي چې په ازمایښتي پړاو کې د یخولو-د وچولو پروسې لا زیاتې پیمانه تایید کړي، د دوی ثبات او امکانات په لویه پیمانه معاینه کړي. د مثال په توګه، د درملو شرکتونو په پروسه کې چې نوي درمل د لابراتوار پراختیا څخه صنعتي تولید ته لیږدول کیږي، پیلوټ{11}}پیلټ ویکیوم فریز وچونکي کولی شي د درملو یوه ځانګړې ډله وچه کړي، د تولید پروسې اعتبار تایید کړي او د تجهیزاتو انتخاب او تولید ورکشاپ پلان کولو لپاره اساس چمتو کړي.
د تولید- پیمانه د ویکیوم فریز وچونکي
د تولید- په پیمانه د ویکیوم فریز وچونکي د لوی- صنعتي تولید لپاره ډیزاین شوي. دوی پیچلي جوړښتونه، پیاوړي دندې، او د لوړ تولید ظرفیت لري. د یخچال- وچولو خونې لویې دي، پراخې او ګڼ المارۍ لري، چې د یخولو- لپاره د لوی مقدار موادو اداره کولو وړتیا لري. د یخچال او ویکیوم سیسټمونه د ټيټ-د تودوخې او لوړې-د ویکیوم اړتیاو د پوره کولو لپاره هم ډیر پیاوړي دي-د لوی تولید پروسو. د تولید-په پیمانه د ویکیوم فریز وچونکي په مختلفو صنعتونو کې په لوی-تولید کې کلیدي رول لوبوي، پشمول د خوړو، درمل جوړونې، او بایوفراسوتیکل. د خوراکي توکو په صنعت کې، دا د یخولو-په لوی مقدار د کرنیزو محصولاتو وچولو ته وړتیا ورکوي ترڅو د لوړ-کیفیت منجمد-وچ خواړه تولید کړي؛ د درمل جوړولو په صنعت کې، دا د وچو درملو د لوی-د تولید- لپاره کارول کیدی شي، د درملو کیفیت او عرضه یقیني کوي.
د تودوخې د طریقې له مخې طبقه بندي
د تودوخې ویکیوم فریز وچونکي سره اړیکه ونیسئ
د تماس تودوخې ویکیوم فریز وچونکي د موادو او تودوخې الماریو ترمینځ د مستقیم تماس له لارې تودوخې لیږدوي ، په موادو کې د لندبل لوړولو ته وده ورکوي. تودوخه شوي المارۍ معمولا د ښه حرارتي چال چلن سره د موادو څخه جوړ شوي وي، لکه سټینلیس سټیل. د یخنۍ- وچولو په وخت کې، مواد په الماریو کې ایښودل کیږي، او د تودوخې سیسټم المارۍ مناسب تودوخې ته تودوي. تودوخه د تماس له لارې موادو ته لیږدول کیږي، چې په موادو کې رطوبت په تدریجي ډول کموي. د دې تودوخې طریقې ګټه د تودوخې لوړ لیږد وړتیا ده، کوم چې په اغیزمنه توګه د یخولو- وچولو سرعت زیاتوي. په هرصورت، دا ځینې محدودیتونه هم لري. د هغو موادو لپاره چې غیر منظم شکلونه لري یا هغه چې په اسانۍ سره په الماریو کې پاتې کیږي، دا کیدای شي د غیر مساوي تودوخې لامل شي، چې د یخولو- وچولو اغیز اغیزه کوي. د تماس تودوخې ویکیوم فریز وچونکي په پراخه کچه په غوښتنلیکونو کې کارول کیږي چیرې چې د موادو شکل مهم نه وي او ګړندي یخولو{10}} وچولو ته اړتیا وي ، لکه د ځینې کیمیاوي خامو موادو یخچال{11}} وچول.
د وړانګو تودوخې ویکیوم فریز وچونکی
د وړانګو تودوخې ویکیوم فریز وچونکي د تودوخې وړانګو اصول د موادو تودوخې لپاره کاروي. د وړانګو د تودوخې سرچینه، لکه د انفراریډ تودوخې څراغ، د یخنۍ- وچولو خونه کې نصب شوی. وړانګې-د تودوخې ویکیوم فریز وچونکي په مستقیم ډول د موادو سطحه شعاع کوي، چې مواد د تودوخې جذبوي او رطوبت کموي. د دې تودوخې میتود ګټه د هغې یونیفورم تودوخه ده چې د موادو شکل یا ځای په ځای کولو اغیزه نلري ، د موادو د ټولو برخو حتی تودوخې تضمینوي. د هغو موادو لپاره چې د تودوخې لوړ یووالي ته اړتیا لري، لکه بیولوژیکي محصولات او لوړ-د پای درمل، د وړانګو-تودوخې ویکیوم فریز وچونکي غوره انتخاب دی. په هرصورت، د وړانګو تودوخه نسبتا ټیټ موثریت لري، په بالقوه توګه د اوږدې مودې یخنۍ- وچولو وختونه، او د تجهیزاتو لوړ لګښتونه.
کنډکشن-د وړانګو ګډ حرارتي ویکیوم فریز وچونکی
کنډکشن-د وړانګو ګډ تودوخې ویکیوم فریز وچونکي د تماس تودوخې او د وړانګو تودوخې ګټې سره یوځای کوي. دوی د تودوخې شیلفونو او موادو ترمینځ د تماس له لارې یو څه تودوخه لیږدوي ، پداسې حال کې چې د تودوخې تودوخې لپاره د وړانګو تودوخې سرچینې هم کاروي. د تودوخې دا ګډ میتود کولی شي د تودوخې موثریت ته وده ورکړي او د تودوخې د یووالي ډاډ ترلاسه کولو په وخت کې د یخنۍ- وچولو وخت لنډ کړي. په عملي غوښتنلیکونو کې، د هغو موادو لپاره چې د یخچال لپاره لوړې اړتیاوې لري-د وچولو کیفیت او موثریت، لکه منجمد-د ځینو قیمتي چینایي درملو بوټو وچول او منجمد-د ځانګړو خواړو وچول، کنډکشن-د وړانګو مرکب تودوخه ویکیوم د یخچال لپاره ځانګړی ګټه چمتو کوي او کولی شي د یخچال بشپړ وچولو ته ښه ګټه ورکړي منجمد-د موادو د وچولو درملنه.
