معیاري خام مواد مخکې-درملنه د لوړ-د کیفیت لرونکي خواړو لیوفیلیزیشن بشپړ شوي محصولاتو بنسټ دی؛ ناسم مخکې{2}} پروسس کول به د یخ وچوونکي پروسس کولو وروسته د غیر مساوي وچولو، د عملیاتو وخت غزول او د خواړو ضعیف بڼه لامل شي.
د صنعتي یخ وچولو لپاره جامد میوې او سبزیجات خام مواد پاکولو ته اړتیا لري مخکې له دې چې د یخنۍ وچولو لپاره یو شان ضخامت ته ټوټه ټوټه شي-، د سلائس ضخامت د ویکیوم فریز ډرایور غار دننه همغږي یخ ماتول یقیني کوي.
تازه غوښه او آبي محصولات وینځلو، اوبو ایستلو او حتی په یونیفورم بلاکونو یا فلیټونو کې پرې کولو ته اړتیا لري، د ډیرو ګنډو خامو موادو څخه ډډه کول چې په اصلي برخو کې د نیمګړتیا لامل کیږي.
د بوټو ټوټې او طبیعي مصالحې باید په یخچال کې د وچولو ماشین کې اچولو دمخه پاک او په مساوي توګه پرته له جمع کولو څخه خپره شي، کلستر شوي مواد به رطوبت ودروي او د یخولو-وچولو وروسته د وچو سیمو لاندې جوړ شي.
لوړې-د بورې میوې، د شګو بوټو استخراج او لوړ-د غوړ غوښې خام مواد په صنعتي لیوفیلائزر کې د بار کولو دمخه د یخنۍ څخه مخکې-د یخنۍ درملنې ته اړتیا لري، د ویکیوم فریز وچونکي دننه د یخولو وخت لنډوي.
د معیاري خوراکي خامو موادو مهارت-د درملنې جریان کولی شي د یخولو عمومي دوره 20٪ لنډه کړي-، د بشپړ شوي محصول وړتیا کچه لوړه کړي او د فریز وچونکي تجهیزاتو غیر ضروري بریښنا مصرف کم کړي.
